Masakan Ayam Rica-Rica, Resep Rumahan Pedas yang Menggoda Selera dengan Cita Rasa Khas Indonesia

- 2 lembar daun jeruk, iris tipis

- 2 batang serai, memarkan

- 1 sendok makan gula merah, serut halus

- 1 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan saus sambal

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 200 ml air

- Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Sajian Spesial Puding Roti Tawar Kukus! Resep Cemilan Sehat Mudah untuk Hidangan Penutup Lezat

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum.

3. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit merah, aduk rata.

4. Tambahkan potongan daging ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga daging berubah warna.