Resep Jakarta Semur Daging Ala Betawi Yang Pekat Namun Terasa Ringan Di Mulut, Ini Dia Cara Buatnya

- 1 liter air

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 2 batang serai, memarkan

- 2 sdm minyak

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih

- 6 butir bawang merah

- 2 cm jahe

- 3 butir kemiri, sangrai

Bahan taburan:

- 100 g bawang merah goreng untuk penyajian

- 1/2 sdt merica putih bubuk, sangrai

- 1/2 sdt jintan bubuk, sangrai

Baca Juga: Yuk Lihat! Katalog Promo Alfamart dan Indomaret Jakarta Februari 2023, Ada Yang Diskon Sampai 40%

Cara Memasak

1. Lumuri daging dengan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan minyak.

2. Remas-remas daging hingga bumbu meresap.